В последнее время в нашей стране стал популярен такой товар, как пончики. Вообще каждая страна имеет свой рецепт начинки и самого изделия. Где-то они сладкие, а где-то из картофеля или с мясной начинкой.
Это кондитерское изделие хоть и не из правильной и «здоровой» пищи, но нравится всем: и детям, и взрослым. Поэтому достаточно прибыльно будет открыть свой бизнес по их производству. И это один из отличных способов как можно заработать. Первоначальные инвестиции прогнозно составят около 10 тыс. долларов, а окупаемость этого проекта значительно выше.
Самые вкусные пончики — это свежие, только что приготовленные при потребителе. Исходя из этого и надо определиться с местом торговли, после того, как вы уже решили как можно заработать. Наиболее подходящие это проходные места: в центре города, парке, супермаркете, рынке. Это может быть как стационарный объект, так и нестационарный. Второй вариант наиболее выгоден, так как позволяет посещать наиболее массовые мероприятия: ярмарки, футбольные матчи (перед входом на стадион), другие праздничные мероприятия. В таком случае оборудование можно установить в багажнике автомобиля (тип пирожок) или в специальном прицепе.
Чтоб повысить конкурентоспособность вашей продукции и заработать больше, расширьте ассортимент. Это могут быть пончики с глазурью, посыпкой, свежими фруктами, с различными сладкими и солеными начинками. А еще лучше, если вы предложите покупателю самостоятельно «собрать» пончик, т.е. выбрать начинку и посыпку из предложенного ассортимента. Конечно, вам придется потратиться на оборудование. Самое необходимое — фритюрница для жарки. Она бывает автоматической и ручной. Второе важное устройство — машина, позволяющая все изделия делать одного размера и формы, ведь внешний вид очень важен для клиента. Остальное же приобретается по мере необходимости и чаще всего в стационарных объектах. Это может быть машина для замешивания теста, дозатор для начинки и глазури. В них нет необходимости если это малый объект и все делается вручную.
На стационарном объекте для повышения рентабельности и конкурентоспособности рекомендуется продажу пончиков совместить с кулинарией.
Выводы
Такой способ как можно заработать является достаточно затратным, но на выходе вы получите приятных размеров прибыль.
