Как открыть кафе в кризис и не прогореть
В этом бизнесе существует много неприятных моментов. Открыть кафе не так просто. Мало выбрать идею, концепцию, найти помещение и сделать качественный ремонт. Мало оснастить кухню и зал для посетителей новой техникой, оборудованием и мебелью. Мало творчески разработать продвинутое здоровое меню. Важно получить на все это разрешения. Бюрократический аппарат в стране еще очень силен, компетентных сотрудников…