Идея малого бизнеса домашней выпечки, безусловно, не нова, но для человека, желающего попробовать свои силы в домашнем готовом бизнесе, может стать хорошим стартом. Обилие магазинов и супермаркетов с морем кулинарной продукции – явление массовое, тогда как существуют праздники, особые случаи, для которых может понадобиться именно ваша выпечка, спрос гурманов, да и вообще человечество быстро привыкает к тому, что есть, и требует новинок. А у нас, как известно, без хлеба не обходятся ни на одном застолье, не говоря уже о ежедневных приёмах пищи.
При этом качественный домашний хлеб, как и домашнее молоко, не сравним по качеству с магазинной продукцией. А ведь далеко не все люди могут печь хлеб дома, хотя у них есть потребность в домашней выпечке. Такие люди как раз и обратятся к тому, кто выпекает домашний хлеб и может доставить его своим клиентам.
Вы можете возглавить такое производство, если владеете или готовы овладеть искусством выпечки хлеба, знаете множество рецептов, в том числе редких и уникальных. Это нужно для того, чтобы чётко понять, что и как вы будете производить. Далее для бесперебойной работы вашего домашнего производства нужно установить контакты с фабриками, выпускающими муку и другие необходимые вам для выпечки хлеба ингредиенты. И на третьем этапе необходимо организовать доставку на дом, тут подойдёт личный автомобиль, мотоцикл, мотороллер, чтобы клиенты получали хлеб свежим и ещё горячим. Следующим этапом развития вашего малого бизнеса может открытие собственной пекарни, булочной, кондитерской.